伊丹市に本店を構えてて
本格インド料理の人気店だという
ここ三木市内にも
昨年末に支店がオープンしてて
もうそろそろ
慣れてきた頃かなと
初ランチへ行ってきた
全席ソファーでまったりできるし
なにより濃厚なカレーとチーズナンが◎
ボリューム満点♪スペシャルセット☆彡
市内のインド料理店の
勢力図が変わるかもしれん🤩
あっ 知ってる？
ナンは一般的にインド人は食べないこと
作る工程で
タンドール窯が必要だから
そもそも家庭料理ではムリなんだそう
その代わり
ナンよりも安価な粉で
フライパンでさっと焼ける
薄ーい生地の”チャパティ”が主流☆
右手だけで上手にちぎって
カレーにつけたり おかずを包むパン
現地へ行った際
ガイドさんのお家で食べされてもらいました^^
こんな風に
イメージしてたのと
実際には違うんだってことは
ヘナに関わることでもある
白髪ケアをヘアカラーでされてて
地肌に違和感を感じるようになって
ヘナ染めに興味を持ち始めたという
初めましてのゲストさんより
どれを買えばいいのか迷ってて
「１９８７年からインドから直輸入してる」
ってメーカーさんが良いかなと思って
使ってたんですがどうなんでしょうか？！
こんな質問もあったんで
同じようなこと思う人もいるだろうし
ここでも書いておこう
インド国内で出回ってるヘナは
実は ほとんどが化学染料入りで
厄介なのが
パッケージの記載されてるのは
- ナチュラル１００％
- ピュア１００％
しかも販売してる人も
実際の中身がどうなってるのか
まったく知らないのが大問題 ❗❗
日本人が現地の会社と提携して
商品化してるメーカーさんでも
”化学染料”は一切混ぜないように
オーダーしてたのに
ある日突然 それらが混ざった商品が
届くってこともあるある
その理由は
「その方が良く染まるから」と
悪びれる様子も全くなくて
それはインド文化がそうさせるという😲
本場の原産国だからってだけで
安心して安易に使用するのは要注意！
市販されてる
ヘナ商品を選ぶときは慎重に✋
最後まで読んでくれてありがとう♬
では また明日
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